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清蒸武昌鱼居然可以做的这么漂亮 如孔雀开屏 做法其实很简朴

文章出处:半岛官方体育登录入口 人气:发表时间:2023-11-29 06:52
本文摘要:#美食DIY##花式新服法#@头条美食关注@呲食塘,更多美食和您分享!武昌鱼肉质鲜美,价钱又自制,深受公共喜爱。做法也许多样,红烧、油焖、糖醋或者清蒸。 说到清蒸,对于鲜鱼来说,是最好的烹饪手法,制作简朴又能很好的保留而且体现出鱼的鲜香本味。

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#美食DIY##花式新服法#@头条美食关注@呲食塘,更多美食和您分享!武昌鱼肉质鲜美,价钱又自制,深受公共喜爱。做法也许多样,红烧、油焖、糖醋或者清蒸。

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说到清蒸,对于鲜鱼来说,是最好的烹饪手法,制作简朴又能很好的保留而且体现出鱼的鲜香本味。这里就给大家先容一个花式蒸发,造型漂亮,宛如开屏的孔雀,颜值高味道好,招待朋侪来宾那是很是的有体面哦!详细做法如下:【文章最后另有小贴士哦】1、质料:武昌鱼、料酒、蒸鱼豉油、葱姜2、姜切片,切丝,葱切丝3、先切去头尾,鱼身从鱼背下刀切断,腹部连着不切断4、姜片铺在盘底,将鱼头和鱼尾部门先码盘5、将鱼身沿着盘子码好,并摆成孔雀开屏的造型6、加料酒和葱姜丝,腌制十分钟7、大火上锅蒸五分钟,关火焖二分钟8、拣去葱姜丝,倒掉蒸鱼汤汁,重新码放葱姜丝9、浇一勺热油在葱姜丝上10、最后倒入蒸鱼豉油11、漂亮如同孔雀开屏的清蒸武昌鱼,完成了小贴士:一,鱼肉只管切得薄一些,这样摆出来的造型更漂亮。

二,因为是切薄片,而且匀称铺开,所以蒸的时间五分钟就好了,不要太久,鱼肉会老的。三,提前不要先撒盐,因为盐会让鱼肉失水,容易发硬。

四,制作历程没有加盐,最后咸味靠蒸鱼豉油就足够了。五,蒸鱼豉油沿盘边倒入,别直接浇在鱼肉上,会影响菜品的色泽和美感哦。看到这里是不是很简朴,有时间也给家人做一份吧,一家人品尝自己做的美食,感受棒棒哒!详细做法视频已经上传,想相识详细可点击→【孔雀开屏武昌鱼做法视频】喜欢的收藏点赞转发哦,谢谢!也请关注@呲食塘 更多美食和您分享!【相识更多】内里是超好吃的清蒸鲈鱼详细做法视频,喜欢的可以点击检察哦!。


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