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南瓜别只会煮粥了,试试这个新做法,5分钟出锅,软糯香甜真好吃

文章出处:半岛官方体育登录入口 人气:发表时间:2023-11-13 06:52
本文摘要:深秋的南瓜,早已攒足了糖分,一个个黄橙橙的,看着就很有食欲,今年的南瓜大丰收,多到吃不完,拿去卖又不值钱,只能分给街坊邻人,南瓜在我们这主要就是熬粥喝,早餐不用起早,用电饭煲熬上一碗软糯南瓜粥,营养鲜味,香甜滋润,暖身的同时,脾胃也舒坦了, 我对南瓜颇有研究,总结了一系列的做法,其中最受接待的,就是这道南瓜饼了,软糯香甜。

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深秋的南瓜,早已攒足了糖分,一个个黄橙橙的,看着就很有食欲,今年的南瓜大丰收,多到吃不完,拿去卖又不值钱,只能分给街坊邻人,南瓜在我们这主要就是熬粥喝,早餐不用起早,用电饭煲熬上一碗软糯南瓜粥,营养鲜味,香甜滋润,暖身的同时,脾胃也舒坦了, 我对南瓜颇有研究,总结了一系列的做法,其中最受接待的,就是这道南瓜饼了,软糯香甜。孩子们也很乐意吃,南瓜馒头、南瓜干、南瓜饭、南瓜粥都吃腻了,偶然改一改口胃也不错,在南瓜中加入一勺糯米粉,搅拌匀称,南瓜的味道,清甜鲜香,简直不要太好吃,香香的、糯糯的、甜甜的,很是好吃,而且南瓜饼的颜色是十分鲜艳的,看起来十分诱人,看到就有一种想吃的欲望。如果不想吃的太油腻,可以不用油浸炸,改用小火慢煎的方法,依然好吃,热量也更低,南瓜小饼更有嚼头,也适合肠胃欠好,不宜吃太多“黏食”的小同伴。南瓜饼食材:南瓜200、糯米粉、油调味:白糖1、准备一块老南瓜,去掉外皮后,切成薄片,越薄越容易蒸透,上屉蒸熟,约莫15分钟的样子,用筷子能轻松扎透即可。

2、等时间到了,取出南瓜,加入两勺白糖,趁热捣成南瓜泥,南瓜自己就有糖分,如果介意可以不加。3、捣好的南瓜泥,先倒入盆中,再加入半碗糯米粉,迅速搅成絮状,南瓜用量200克,糯米粉用量260克。(如果发干,可以适当加点温水)4、接着下手,揉成平滑的面团,能到达面光、盆光、手光的状态即可,差别的南瓜水分有差异,如果过于湿润,可以再加点糯米粉。

5、把粉团分成8等份,然后搓圆,再用掌心按扁,这一步可以借助一个工具,总之,弄的越圆润越好。6、案板上撒些白芝麻,如图所示,将南瓜饼放在白芝麻上,轻轻扭动一下,使其匀称的沾上白芝麻。7、做这种小饼,要用平底锅,或者电饼铛,刷上一层薄薄的油开始煎制,煎制必须全程小火,约莫2分钟翻一次面。8、煎至两面金黄即可,整个历程也就几分钟,这种南瓜饼很薄,很是容易熟透,咬一口,酥脆、软糯、香甜,孩子们很是爱吃。

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技巧总结1、白糖放在南瓜泥中,千万别放在面团中,否则煎的时候会粘锅。2、糯米粉要分批次,少量多次的加入,制止一次加太多,无法搅拌匀称。

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